Sallader och andra goda rätter

Våra goda sallader finns i olika goda varianter. Kalla och varma.
Alla sallader innehåller självklart färska grönsaker och annat tillbehör som är passande.

  • Pasta -marineras med en vinegrette gjord på, olivolja, rödvinsvinäger, en blandning av örtkryddor.

  •  Bulgur –  blandas med en smakrik ajvarröra gjord på, grillad röd paprika, sambal, färsk bladpersilja och kryddor

  • Glasnudlar – blandas med en vinegrette gjord på olja, soja, färskpressad citron, sambal och rostade sesamfrön.

  • Linser – gröna linser kokta och förberdda på ett typiskt libanesiskt vis. Ett gott och hälsosamt allternativ.

  • Japanskt ris – ichibanriset vi använder oss av är en av de bästa rissorterna bland alla asiatiska restauranger. Det är ett gott och lagom klibbigt ris som passar utmärkt till såväl kalla som varma rätter.

  • Grönsalladsblandning –vi garanterar ALLTID färska grönsaker i våra sallader och maträtter. Nyskuren och krispig isberg är grunden, ruccola, lollorosso och andra sallader som är säsongsbaserade är vad vi använder oss av. 

Välj bas från listan ovan och välj sedan vad ni vill ha för gott i salladen. Det går självklart att kombinera ihop en egen variant:

  • Grillad kycklingfilé
  • Libanesisk meze, med falafel, egengjord hommus, dolma, kalamatoliver och annat gott.
  • Ost / rökt skinka
  • Parmaskinka med cocktail mozzarella
  • Ugnsstekt hel rostbiff skuren i fina skivor med en krämig god potatissallad
  • Fetaost / grekisk (veg) med vinbladsdolma med risfyllning.
  • Varmrökt lax
  • Räkor
  • Kräftstjärtar
  • Crabfish
  • Tonfisk
  • Grillad kycklingfilé med krämig fetaost och vinbladsdolma.

Dressingar:

  • Ört och vitlök
  • Vinegrette med dijon
  • Rhode island
  • Curry
  • Fransk Senap och dill.

Ni kan självklart beställa en sallad efter eget önskemål och tycke. Står inte det ni vill ha med i listan här ovan så är det säkert något vi kan fixa, ring eller maila oss så kan vi ordna fram det ni önskar.

Eller prova våran goda och populära salladsbuffé! Vi lägger upp allting på fat och skålar och kommer till er med allt. 

Ring, maila, eller kom förbi oss så berättar vi mer!